I am back!!!
Me fui, me fui de vacaciones, me desconecté. Viajé. Sufrà a los pinches gringos con sus security concerns. Comà en el Bellinghausen, lo más, más rico y delicioso. Tequila (el gran debate es entre Tradicional frÃo o Herradura reposado), escamoles (!delicia entre las delicias!), un cabrito asado tal y como se debe de comer, paleta carnosita, y para terminar unos higos como solo se comen en Lima y en la Ciudad de México. Lo más.
Fui a Biko, otro rollo. El foie con algodón es digno de hacer el viaje. Siempre he sabido que un gran acompañante del foie es lo dulce, pero se necesita ser genio para hacer el par con algodón. Y el Escolar con caldo de apio. Wow, que ni en el Bernardin. Bueno, ya seguiremos este platicar, I am back!