Nueva York

Antes que nada, un gran artículo sobre la grasa, nuestra grasa, la grasa de la barriga, piernas, etc. la que no queremos, la que queremos erradicar a como de lugar, un artículo que revindica su importancia y lo necesaria que es para nuestro cuerpo, y así, reconciliados con nuestra grasita, un post sobre los deliciosos hotcakes! Yumm!

Hotcakes. Redonditos, calientitos, cubiertos de mantequilla, yummm. No conozco a nadie que no le gusten los hotcakes, y yo jamás los he rechazado, pero siempre me los he comido con algo de culpa. Harina y mantequilla para desayunar, no es lo más nutritivo y además es engordativo. Así que lo veo como un premio, como un desayuno especial, pero no algo para comer todos los días. Esto es hasta que descubrí que la panadería de la esquina Silver Moon Bakery, tenía harina “whole wheat”. Harina integral. Y como todos sabemos esta es infinitamente más sana que la harina refinada. También tienen harina de maiz. Y qué delicia, saben entre hotcakes y pan de elote. He probado también los que están hechos con linaza, y son de lo más sano. Así que ahora tengo otra visión. Un tip para que sepan deliciosisimos es ponerle una cucharada de mantequilla dentro de la mezcla, yum. Y en casa de unos amigos derriten la mantequilla combinada con la miel. Delicioso. Para balancear el desayuno trato de acompañarlos con mucha fruta, fresas, platanos, fambuesas, blueberries y así todo es un gran placer mañanero.

This entry was posted on Martes, Agosto 7th, 2007 at 9:51 am and is filed under Uncategorized. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.